種植於我們通過有機與生物動力認證的 Warboys Vineyard（位於 McLaren Vale）。採用人工採收與人工篩選，並在發酵前先行冷卻。此次發酵包含 25% 整串葡萄，其餘則去梗後壓碎置於其上。以 10°C 低溫浸漬三天。發酵由酒莊原生酵母啟動。每日以人工壓帽並偶爾進行溫和的液體回淋。發酵末期對整串葡萄進行破碎。延長浸漬三天。使用籃式榨汁。於熟成的法國橡木桶（puncheons）中熟陳 16 個月。僅選用最佳酒桶裝瓶，未經澄清或過濾。
濃郁的李子與紅色莓果香氣，伴隨香料與黑色水果的風味。初入口時略顯內斂，隨後展現出濃厚且強烈的果香，結構卓越，尾韻帶有雪松與深色李子的細緻氣息。
ABV% 酒精度 : 14.5%
Volume 容量 : 750ml / btl 瓶
Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱
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