Angove Family Crest Chardonnay 安格酒莊家徽系列夏多內白酒

Name: Angove Family Crest Chardonnay 安格酒莊 家徽系列 夏多內 白酒
Brand: Formosawine｜金醇臻品
Price: 990.0 TWD
Availability: InStock

葡萄品種 : 100% Shiraz 喜諾
產區 : Adelaide Hill 阿德雷德丘, South Australia 南澳州, Australia 澳大利亞
口感描述 : 酒體中等、不甜、酸度中等

風味描述 :
葡萄柚、洋梨、白桃
榛果、酵母、白花
蒔蘿、香草、礦物

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NT$990

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來自 Adelaide Hills 心臟地帶的優質葡萄園。採收後立即冷藏 12 小時，並以小型膜式壓榨機進行榨汁，將自流汁與壓榨汁分開處理，分別轉入過使用過的法國橡木桶中進行發酵。發酵完成後，橡木桶補滿並密封。酵母泥每週攪桶兩次，以萃取複雜且濃郁的風味，同時透過定期品檢，確保新鮮果香與橡木風味之間達到細緻且令人滿意的平衡。酒液從橡木桶中沉澱清澈後移出，並在現場完成穩定與裝瓶。酒色呈淡黃色，帶有綠色光澤。香氣包含哈密瓜、桃子、柑橘、與烘烤橡木氣息。口感清爽平衡，尾韻延伸性佳，餘韻清新怡人。