Angove Angels Rise Vineyard Shiraz 安格酒莊 天使高地 單一園 喜諾 紅酒

Angels Rise Vineyard 位於海拔 310 公尺，坐落於 McLaren Vale 地區最北端的邊界。其地理位置、海拔高度與朝向帶來獨特的涼爽氣候影響，搭配以瘦瘠岩石頁岩為主的土壤結構，為 Shiraz 提供了極為卓越的種植條件。與我們 McLaren Vale 系列其他偏向深色果香的酒款不同，這裡的涼爽氣候使得葡萄酒呈現出以豐潤細緻紅色果香為主的風格。

這款酒所使用的葡萄來自陡峭、朝南的 “Hill” 區塊。葡萄於三月中旬採收，經手工挑選、去梗後，進行為期五天的冷浸漬，隨後在開放式發酵槽中發酵。使用籃式壓榨機壓榨後轉入法國橡木桶（30% 為新桶）陳釀。熟成期為十六個月，在選桶與混釀前進行了兩次換桶。裝瓶時未經澄清或過濾。酒色深紅帶紫，散發鮮明紅色果香、櫻桃、茴香、巧克力，以及微微焦橡木氣息。口感細緻、中等酒體，多汁紅果與紮實單寧使其極具陳年潛力。

ABV% 酒精度 : 14.5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱

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