Angove Family Crest Shiraz 安格酒莊 家徽系列 喜諾 紅酒

葡萄來自 McLaren Vale 地區一系列低干預葡萄園的精心挑選，從北部的 Blewitt Springs 和 Seaview，一直到南部的 Willunga 和 Sellicks Hill。這些葡萄園在土壤、地勢與葡萄藤年齡方面差異甚大，結合後釀造出一款展現 McLaren Vale Shiraz 真實且濃郁特質的複雜葡萄酒。葡萄於清晨採收，並壓榨至已有 70 年歷史的開放式混凝土酒槽中。發酵由天然酵母啟動，過程中採用細緻的淋皮、人工壓帽，以及短時間的後發酵浸漬。以籃式壓榨方式榨汁，並在新舊法國橡木桶(Puncheons 和 Hogsheads)中熟成 12 至 14 個月，之後進行最終桶選與調配。裝瓶時未經澄清處理。酒液呈深紅色，帶有洋紅色調。香氣以黑櫻桃、黑巧克力與香料為主，口感則充滿濃郁的巧克力與甘草風味。柔順的單寧帶來絲滑、圓潤的收尾。

ABV% 酒精度 : 14.5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱

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