Angove Family Crest GSM 安格酒莊家徽系列 GSM 紅酒

Name: Angove Family Crest GSM 安格酒莊 家徽系列 GSM 紅酒
Brand: Formosawine｜金醇臻品
Price: 990.0 TWD
Availability: InStock

葡萄品種 : 64% Grenache 格納希, 19% Shiraz 喜諾, 17% Mourvèdre 慕維得爾
產區 : McLaren Vale 麥克拉倫谷, South Australia 南澳州, Australia 澳大利亞
口感描述 : 酒體中高、單寧中等、不甜、酸度中等

風味描述 :
覆盆莓、櫻桃、黑李
香料、甘草、香料草
可可、胡椒、林地

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NT$990

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這款 Grenache Shiraz Mourvèdre 是以來自 McLaren Vale 中部 Blewitt Springs 的老藤 Grenache 為基礎，種植於沙質土壤；Shiraz 則來自位於風勢強勁的 Sellicks Hills 高處，裸露的板岩與石英坡地；而 Mourvèdre 則來自南部較為受保護的 Sellicks Foothills，種植於壤土中。Blewitt Springs 的芳香與南方 Sellicks 葡萄園的香料與胡椒氣息形成對比並相互融合。每個品種皆在成熟高峰時分別手工採收，運送至酒莊後冷卻至 5ºC，並進行人工篩選，依照風味與風土條件進行發酵。採用籃式壓榨，之後在第二與第三次使用的法國橡木桶（puncheons）中熟成，最後進行調配，並在大型法國橡木桶中靜置 12 個月後裝瓶。酒色呈明亮的石榴紅，帶有紫色光澤。香氣中可感受到櫻桃、黑李、八角與胡椒；口感則展現櫻桃、草莓與李子的風味，質地柔滑細緻。