這款葡萄酒的葡萄來自 Angove 家族自有的葡萄園,以及南澳各地的優質種植者。土壤主要是紅色沙質壤土覆蓋石灰岩,分佈在東西向緩坡的丘陵地帶。為了確保葡萄保持低溫,採收時間選在夜間。深夜採收葡萄,以確保在最低溫下完成採摘,隨後將葡萄運送至酒莊,並使用現代化的膜式壓榨機進行榨汁。經過冷靜沉澱後,清澈的葡萄汁被小心地轉移至冷卻的發酵槽中,並接種選定的酵母。冷發酵完成後,僅進行最少的處理、過濾與裝瓶,皆在 Angove 酒莊完成。酒液呈淡綠黃色,散發出成熟 Sauvignon Blanc 特有的草本與熱帶果香,隨後是來自 Semillon 的細緻柑橘香氣。這些風味在口中自然流轉,帶來清爽的熱帶果味與俐落的收尾。
ABV% 酒精度 : 12%
Volume 容量 : 750ml / btl 瓶
Btls/Cs 入數 : 12入 / 紙箱
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