Angove Chalk Hill Blue Cabernet Merlot 安格酒莊藍蝴蝶卡本內-梅洛紅酒

Name: Angove Chalk Hill Blue Cabernet Merlot 安格酒莊 藍蝴蝶 卡本內-梅洛 紅酒
Brand: Formosawine｜金醇臻品
Price: 495.0 TWD
Availability: InStock

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁, Merlot 梅洛
產區 : South Australia 南澳州, Australia 澳大利亞
口感描述 : 酒體中等、單寧中等、不甜、酸度中等

風味描述 :
李子、黑醋栗、櫻桃
薄荷、香料草、胡椒
甘草、果醬、紫羅蘭

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NT$495

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這款葡萄酒的葡萄來自 Angove 家族自有的葡萄園，以及南澳各地的優質種植者。土壤主要是紅色沙質壤土覆蓋石灰岩，分佈在東西向緩坡的丘陵地帶。為了確保葡萄保持低溫，採收時間選在夜間。葡萄被送入現代旋轉式發酵槽壓碎後，先進行為期兩天的浸漬，再接種酵母開始發酵。七天後將酒液與果皮分離，並進行乳酸轉化。在裝瓶過濾前，酒液僅經過最少的處理。深紅色中帶有紫紅光澤。初聞時散發出令人愉悅的桑葚香氣。酒體飽滿柔順，展現出良好的漿果風味，包括黑櫻桃、桑葚與李子，餘韻悠長。