Domaines Schlumberger Grand Cru Spiegel Pinot Gris 舒伯格酒莊舒畢格特級園灰皮諾白酒

Name: Domaines Schlumberger Grand Cru Spiegel Pinot Gris 舒伯格酒莊 舒畢格特級園 灰皮諾 白酒
Brand: Formosawine｜金醇臻品
Price: 1610.0 TWD
Availability: InStock

葡萄品種 : 100% Pinot Gris 灰皮諾
產區 : Alsace 阿爾薩斯, France 法國
口感描述 : 酒體中等、甜度低、酸度高

風味描述 :
桃子、杏桃、洋梨
檸檬、葡萄柚、青檸
蜂蜜、薑糖、礦物

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Spiegel擁有超過五十年的盛名，其園地主人在這段時間內盡心維護葡萄園的原貌。Spiegel坐落於東向的砂質黏土地上，位於Guebwiller和Bergholtz之間的坡地中段，海拔約260至315公尺。葡萄採用人工方式採摘，整串壓榨後靜置沉澱。釀酒過程於控溫酒槽中進行，並於酵母泥上熟成8個月。此款酒非常適合搭配大地風味料理，例如：紅蔥蜜鴨、法式鵝肝、搭配蘑菇的千層酥皮嫩牛胸腺，或是質地柔軟、洗皮的起司，如Livarot。建議飲用溫度為 12°C。