Roux Père & Fils Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 胡氏父子 梅索 一級園「波胡索」白酒

在海拔260至270公尺的斜坡上，可找到最優質的土壤，朝向東到南形成弧形地貌。這些土壤由侏羅紀的泥灰土和泥灰石灰岩組成，部分區域還有含鎂石灰岩。古老的Callovien石灰岩與Argovien泥灰覆蓋著整個葡萄園區。手工採收葡萄，採用傳統橡木桶發酵（其中30%為新桶）。酒液儲存於橡木桶內並在地窖中熟陳12至14個月。

這款「Clos」一級園為獨佔園（Monopole），酒液清澈而閃耀，呈現銀白光澤。香氣撲鼻，具有成熟葡萄的濃郁果香。酒體散發出烘烤杏仁與榛果的香味，融合五月花、接骨木、蕨類、椴樹與馬鞭草等花香，以及燧石的礦物氣息。奶油、蜂蜜與柑橘果香也交織其中。

入口後口感飽滿醇厚，伴隨著愉悅誘人的榛果滋味；酒體滑順且清新，柔滑中帶有平衡。餘韻悠長且結構紮實，需時間熟陳以展現其潛力 — 這是一款極具陳年價值的優質白酒。建議飲用溫度 : 12至14°C。

其濃郁香氣及絕佳的油脂與酸度平衡，使其與高雅且質地細緻的魚類或肉類搭配自然和諧，不會搶走料理風采。搭配白醬燉煮的小牛肉或禽類關節部位也能達到昇華的效果，展現酒體的滑順口感與細長酸度。若佐以碳烤龍蝦、螯蝦或醬汁中的帝王蝦，更能互相襯托其香氣強度與清脆質地，與酒液活潑柔韌的平衡相得益彰。甚至藍紋起司與鵝肝也能瞬間與之融合。

根據年份不同，可陳6至12年。

ABV % 酒精度 : 13.5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 木箱

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