Roux Père & Fils Bâtard-Montrachet Grand Cru 胡氏父子巴達-蒙哈榭特級園白酒

Name: Roux Père & Fils Bâtard-Montrachet Grand Cru 胡氏父子 巴達-蒙哈榭 特級園 白酒
Brand: Formosawine｜金醇臻品
Price: 19900.0 TWD
Availability: InStock

葡萄品種 : 100% Chardonnay 夏多內
產區 : Puligny-Montrachet 普里尼-蒙哈榭, Côte de Beaune 伯恩丘, Bourgogne 布根地, France 法國
口感描述 : 酒體中上、不甜、酸度中等

風味描述 :
蘋果、洋梨、果乾
柑橘、柳橙、辛香料
香草、奶油、焦糖

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NT$19,900

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Bâtard-Montrachet連接著Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet這兩個產區。手工摘採精挑細選，再放進30%新橡木桶進行傳統發酵。陳年13至15個月。散發著複雜的奶油、溫可頌、蕨類、水果乾、香料及蜂蜜氣息，香氣與口感和諧的交融在一起，酒體豐滿結實，酸度美好愉悅，溫柔的包覆著整個味蕾，深邃迷人的特性令人印象深刻。可搭配鵝肝、魚子醬、龍蝦、小龍蝦與大型野生蝦，或是肉質結實的白肉魚、放養的家禽，在搭配上奶油與蘑菇醬汁。