手工採摘,先於不鏽鋼桶中以25 ºC恆溫發酵,選用本地酵母,最後於美國、歐洲、法國橡木桶中進行乳酸發酵,並陳放4-6個月。帶有櫻桃紅的淺紫色光澤。明顯的礦物香氣,交織著香草、肉桂、胡椒及丁香氣息,隨後感受到烘烤和成熟黑色水果的氣味,表現豐富,口感圓潤,單寧柔滑。適合搭配紅肉、家禽、燉肉和起司。
ABV % 酒精度 : 14.5%
Volume 容量 : 750ml / btl 瓶
Btls/Cs 入數 : 12入 / 紙箱
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