The Tapas Wine Collection Moscato 西班牙小菜精選 慕絲卡朵 氣泡甜白酒

由 Muscat 葡萄所釀製，富含豐富濃郁的果香和花香，非常適合用來釀製清新且精緻優雅的氣泡酒。手工採摘於9月葡萄成熟度最佳的夜晚，果汁儲存在 5 ºC以下不鏽鋼罐槽，於裝瓶前三週才進行在溫控12-16 ºC的不鏽鋼罐槽中發酵，採Charmat方法發酵停在1-2ºbrix。澄清過濾。然後剩餘的糖用天然葡萄調整必須濃縮至60gr / L，CO2為在裝瓶前按劑量調節至1800ppm。淡淡的麥稈色，滿溢著新鮮豐富的熱帶水果香氣，隱隱帶出梨子和水蜜桃香以及淡雅的花香。口感清爽且新鮮，帶著熱帶水果的香氣，結合微微的梨子和甜瓜香氣；尾韻有著令人愉悅的氣泡口感。搭配食物：最適合冰涼飲用，除了適合搭配各種小菜以外，也適合搭配咖哩、燉飯、烤肉、辛辣的料理或夏季水果甜點。當成開胃酒亦非常適合，是派對時最佳的選擇。與台灣夜市小吃也能有很好的搭配，如熱炒、滷雞翅、滷味、麻辣鍋等。

ABV % 酒精度 : 5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱

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