Leeuwin Estate Prelude Cabernet Sauvignon 陸文酒莊 前奏 卡本內蘇維翁

經過逐粒篩選與低溫浸漬後，發酵在密閉與開放式發酵槽中進行，溫度介於攝氏26至30度之間，每批酒液每日最多進行三次淋皮萃取。乳酸發酵完全在橡木桶中完成，並經過9個月的桶陳後，各批酒液再混合，進一步在法國波爾多製桶師打造的橡木桶中熟成，並依季節進行換桶；桶齡比例為1/3新桶、1/3一年桶與1/3二年桶。此酒總共在橡木桶中熟陳了20個月。

紫羅蘭與薰衣草帶來高雅且芳香的香氣，深色櫻桃、黑加侖與藍莓等濃郁果香構成基礎。其中交織著黑豆蔻、香草莢、丁香、乾迷迭香與八角的細緻香氣，增添層次與複雜度。入口濃郁且層次分明，口感逐漸展現出精準且緊緻的結構。豐富的深色果味包裹著咖啡豆、芫荽籽與小茴香的細膩風味。口感平衡細緻，展現優雅與精緻，礦石與石墨感穿梭其中。柔順的單寧引領至空靈悠長的餘韻。

ABV% 酒精度 : 13.5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 12入 / 紙箱

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