Riesling是Alsace地區最高貴且最精緻的葡萄品種。它於十五世紀從Rhineland引進，不過據信其實起源於Orleans地區。與德國的同品種以及目前全球各地出現的多種 Rieslings 相比，我們的Riesling有著顯著不同之處。我們的Riesling主要栽種於Bollenberg地區，以及Saering和Kessler的葡萄園，另外也包括Kitterlé的新葡萄藤。採用緩慢的氣壓式壓榨方式，以及靜態清澄處理。發酵過程於控溫酒槽中進行，時間為一至四個月不等。接著在酵母泥上熟成六至八個月。建議飲用溫度為12°C。
ABV% 酒精度 : 12.5%
Volume 容量 : 750ml / btl 瓶
Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱
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