Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Gris 舒伯格酒莊 灰皮諾 白酒

原本叫Tokay d'Alsace，後來改名為Tokay Pinot Gris，這種葡萄品種其實跟匈牙利的Tokaji沒什麼關係，Tokaji是來自Furmint葡萄的酒。事實上，它是來自Bourgogne(布根地)的Pinot，從17世紀開始在Alsace地區受到重視。從2007年開始，Pinot Gris這個名稱才正式普及。我們的Pinot Gris主要種植在Schimberg指定地區，位於Guebwiller山谷中，底層是火山岩土壤，擁有絕佳的向南日照條件。使用緩慢的氣壓式壓榨方式，靜態澄清。發酵過程在控溫酒槽中進行，時間約1到4個月。接著在酒渣上熟成約6到8個月。很適合搭配像是培根炒蛋、蒸香菇煎餅、奶油醬火雞片、蒜味義大利寬麵，或是像Pied-de-Vent這種柔軟、帶洗皮的起司。建議在 12°C 下享用，風味更佳。

ABV% 酒精度 : 13.5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱

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