去梗後,每個品種單獨釀造,Grenache與Mourvedre發酵持續4天,Syrah則控溫在不超過28°C,傳統浸漬約14天。只有20%的葡萄酒於橡木桶中陳年6個月;使用80%的美國橡木桶及20%的法國橡木桶。
試飲溫度:16-17度
可搭配食物:適合搭配燉牛肉、野味、百里香風味烤羊排、北京烤鴨、燒乳豬,以及風味中等至濃厚的乳酪。
ABV% 酒精度 : 14%
Volume 容量 : 750ml / btl 瓶
Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱
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