Domaines Paul Mas Jardin de Roses 保羅馬斯酒莊 玫瑰花園 粉紅酒

我們葡萄的香氣成熟度，是釀造芳香、果香與花香兼具的粉紅酒之關鍵所在，其香氣彷彿置身於玫瑰花園之中。「千葉玫瑰」(Centifolia)以辛香與蜜香聞名，「茶花女」(Traviata)散發淡雅香氣，帶有一絲蘋果氣息；「紅伊甸」(Red Eden)則以其濃烈香氣著稱，「小仲馬玫瑰」(Dumas)芳香濃郁撲鼻，「伽利玫瑰」(Gallica)有著復古玫瑰氣息，而「阿爾芭玫瑰」(Alba)則帶有清新的柑橘調。正是這些豐富的香氣與特色，勾勒出一座芳香繽紛的玫瑰花園。如同這瓶葡萄酒作品一樣，既可搭配簡單的家常料理，也能與高級饗宴相得益彰。

每一種葡萄品種皆獨立釀造。採去梗處理，直接氣壓榨汁。發酵歷時三週，最高溫不超過攝氏16度，並使用精選酵母。在釀造過程中，定期進行過酒，以保留最多的果味與濃度。酒液靜置於酵母泥上熟成 40 天，期間不斷攪動，以水泥槽為容器進行熟成。

酒色呈淡鮭魚粉色。香氣細緻而優雅，散發白花、熱帶水果、柑橘、黑醋栗、石榴與玫瑰的花果香。口感活潑清新，柔滑順口，餘韻悠長。最佳飲用溫度為攝氏8至10度，作為餐前酒非常合適，更適合搭配正式餐點，例如鮮蝦燴菜、亞洲風味鮪魚塔塔、佐香蒜青醬的烤時蔬，或是分享用的綜合拼盤。

ABV% 酒精度 : 12.5%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱

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