Domaines Paul Mas Chardonnay Blanc de Blancs Brut 保羅馬斯酒莊 花漾系列 氣泡酒

在 Martinollet 小河旁，有一條蜿蜒穿過葡萄園與橄欖樹的小徑，通往Domaine de Martinolles。這座樸實的酒莊坐落在一個文化底蘊豐富的地區。事實上，距離不遠就是 Saint Hilaire Abbey — 早在1531 年，氣泡酒的釀造法就在那裡被發現了。第一顆氣泡，Prima Perla，就此誕生！此外，還有卡特爾人的歷史遺產 — 這群在中世紀時期遭到天主教會迫害的男女，其命運深深影響了當地的風土與人文性格。最後，這裡崎嶇的氣候與地形也造就了優秀的風土條件，孕育出優質的Chardonnay、Mauzac和Pinot Noir葡萄。我們的Cuvées反映出這份傳承，我們的葡萄酒忠實呈現其風土與根源。

8°C低溫靜置。發酵溫度控制於18°C。整串葡萄以氣壓式壓榨機壓榨。採用傳統釀造法，第一次發酵在槽中進行，隨後在瓶中進行第二次發酵。熟成階段至少在空調酒窖的木架上靜置9個月。裝瓶後將於上市前三個月進行除渣。酒液呈現明亮清澈的黃色，氣泡細緻且豐富。香氣濃郁而精緻，帶有白花香氣。口感清新，氣泡優雅。最佳飲用溫度為6至8°C，這款氣泡酒非常適合作為餐前酒，更能完美搭配魚類料理。

ABV% 酒精度 : 12%

Volume 容量 : 750ml / btl 瓶

Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱

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