L'Artisan,亦即「工藝精神」,為我們精選葡萄園中特定地塊所釀製的特級酒款,並結合「量身訂製」的酒窖工藝,打造出純粹且濃郁的葡萄藤風味表現。Jean-Claude Mas對葡萄酒的熱愛始於年少時期,當時他母親常騎著機車載他穿梭於家族莊園中,也正是從這些童年冒險中,Domaines Paul Mas的故事逐漸展開。
葡萄去梗後,以充氮氣動式壓榨機進行壓榨,並於8°C進行靜置澄清。接著以低溫(16至18°C)發酵8至10天。酒液在不銹鋼桶中接觸酒渣熟成4個月,並定期攪動酒泥以增加風味層次。
酒色為明亮淡檸檬色。香氣展現蘆筍氣息,並帶有熱帶水果的清新芳香。口感則釋放出葡萄柚與熱帶水果的果味。建議以10°C飲用,無論是作為餐前酒,或搭配鮮蝦柑橘沙拉、櫛瓜與瑞可達起司、或佐檸檬與粉紅胡椒醬的干貝生薄片,皆相得益彰。如儲存得當,可陳年4至5年。
ABV% 酒精度 : 12%
Volume 容量 : 750ml / btl 瓶
Btls/Cs 入數 : 6入 / 紙箱
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未滿十八歲禁止飲酒
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