【★春節特惠★】Château Potensac Médoc 朋騰薩克酒莊 紅酒

Château Potensac‧朋騰薩克酒莊

經考證Château Potensac朋騰薩克酒堡最早為Liquard家族所擁有，但是在1970年改由Château Leoville-Las-Cases拉斯卡酒堡(頂二級酒莊)的Delon家族所擁有，Chateau Nenin聶能酒堡(POMEROL產區)也同為Delon家族所有。在此家族的管理下，Château Potensac朋騰薩克酒堡的品質有目共睹，在1855的的分級前，曾經被公認可以到五級甚至四級的水準，可惜到最後卻成為遺珠；直到被選為Cru Bourgeois中級酒莊，才減少一點遺憾。

2000年Michel Delon過世後由兒子Jean-Hubert所繼承，同時Jean-Hubert亦採取了新的變革，引進新的不銹鋼發酵設備，翻新一些老舊的器材，酒莊使用30%的新桶，嚴格的注重品質使其保持優良的釀製水準，土壤條件為左岸熟悉的沖積石渣與一些紅色黏土，葡萄摘取下來挑選並送至不銹鋼桶發酵，溫度約在28℃左右，再經過15~18天的滲浸與沉澱使葡萄酒達到一定的平衡，之後再裝入橡木桶陳年，約有40％~45％左右的葡萄酒會被做成La Chapelle de Potensac，時至今日，Château Potensac朋騰薩克酒堡已然成為Cru Bourgeois少數的Exceptionnels等級。

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