Château Phélan Ségur 飛龍酒莊-copy

Phélan Ségur是法國波爾多Saint-Estèphe村的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union des Grands Crus de Bordeaux）的成員之一。

自19世紀初起，坐落於Saint-Estèphe中心的Phelan Segur便威嚴地俯瞰著Gironde河灣。愛爾蘭人Bernard Phelan將Clos de Garramey和Domaine Ségur兩個葡萄園合併而創立了Phélan Ségur酒莊。之後，伯納德的兒子Frank又將產業發展壯大，並于20世紀初將酒莊的名稱改為“Phelan Segur”。在莊主的精心照料下，飛龍世家酒莊以其優雅、細膩、溫和風格的葡萄酒聞名於世。1985年， Gardinier家族收購了該酒莊，並一直經營至今。
Phelan Segur酒莊目前的葡萄園面積為70公頃，其中有51%的土地用來栽培Cabernet Sauvignon葡萄，有47%的土地用來栽培Merlot葡萄，還有2%的土地用來栽培Cabernet Franc葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒會再在60%新的法國橡木桶中熟成16-18個月，最後在酒莊內裝瓶。飛龍世家酒莊共出產三款干紅葡萄酒，即正、副（Frank Phelan）牌，以及一款主要採用較好葡萄園的Cabernet Sauvignon釀制而成的Phelan Segur伯尼幹紅葡萄酒（La Croix Bonis, Saint-Estephe, France），目前的年平均產量為20萬瓶。