Château Pape Clément Pessac-Léognan Blanc 克萊門教皇堡 佩薩克-雷奧良 白酒

Château Pape Clement位於距離波爾多市西南方兩公里外的貝沙克產區(Commune of Pessac)。城堡被綠色的草地包圍著，上面種著參天巨樹，週邊是葡萄園，風景美不勝收。城堡十分大氣豪華，裡面還懸掛著教皇的畫像，舊時歐洲的優雅與風情，在文藝復興式傢俱與室內裝修間盡情流露。

Château Pape Clement的歷史可以追溯到1300年，波爾多區大主教在鄉間買了一塊地產作為往來於城市間的驛站，之後他把這塊地產改造成一座葡萄園。1305年，菲利浦四世(Philipp IV)當政時期，他當上了羅馬教皇，史稱克雷蒙五世(Pape Clement V註1)，這就是城堡名字的由來。

酒莊在法國大革命中被收歸國有並拍賣。之後經過眾多轉手易主，並經歷了粉孢菌、黴菌、和葡萄根瘤蚜的危害，還有二十世紀20年代末的世界性的經濟危機，最後終於在1939年時被Paul Montagne收購，此時葡萄園已經幾近荒廢。正當Montagne準備恢復葡萄酒生產時，戰爭爆發了，德國人佔領了城堡。幸運的是，他們只是在屋頂生火取暖時引發火災給城堡造成了輕微的損壞。直到1953年的葡萄大豐收才使得Château Pape Clement的葡萄酒生產恢復了往日的光輝。現在莊園的經營已經全權交給了Montagne的女婿Bernard Magrez，繼續為世人提供好酒。

註1：克雷蒙五世(Clement V)因為和法王菲利浦四世(Philipp IV)聯手迫害聖殿騎士而在歷史上留下臭名，但是也多虧這位來自波爾多，愛酒也愛上帝的教宗，才促進了亞維儂(Avignon)一帶釀製葡萄酒的進步，並為「教皇新城」地區打下釀製美酒的百年基礎。

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