Château Mouton Rothschild Grand Cru Classé Pauillac 慕同酒堡 波亞克 紅酒

酒莊的故事是土壤、氣候和個人的熱情投入的一個魔幻結合，而這個人就是Philippe男爵夫人的父親--Baron Philippe de Rothschild。

Mouton Rothschild傳奇的崛起故事是五大酒莊中最為膾炙人口的。因為酒莊於1855年酒莊分級時僅獲得二級酒莊的第一名，但在Baron Philippe de Rothschild男爵努力不懈的改善酒園及酒質之下，終於在1973年成為唯一破格由二級躍升一級的酒莊。Philippe甚至在波爾多釀酒業界掀起了革命性的發展，其中一大舉措就是大改之前桶裝銷售葡萄酒的做法，改爲在酒莊中裝瓶，這也成爲了之後整個波爾多的規範做法。1926年，他建立了著名的「大酒窖Grand Chai」，一座宏偉的百米木桶大廳，現在依然被作爲是Mouton Rothschild 的一大特色。

二戰期間，Philippe身受囹圄，隨後他逃到了英國。隨著戰爭的結束，Philippe重新收回了酒莊的控制權。1945年爲了慶祝法國解放，酒莊開始使用了由藝術家Philippe Jullian設計的新酒標，使用了「V」字樣以代表「勝利」。此後每一年酒莊都會使用由世界知名藝術家設計的新酒標，形成了酒莊的一大特色，並成為愛酒人士爭相擁有的絕佳收藏品。其中最令人津津樂道的酒標是1973年由畢卡索所繪製的「酒神季」，這幅畫在畢卡索生前並未允諾，而是死後由其妻女讓售於Mouton Rothschild的佳作，正好作為1973年酒莊躍升一級酒莊的勝利象徵。

多年來，其葡萄酒的酒標上都寫著這麽一句話「Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis」，即「我非第一，不甘第二，我是Mouton」。1973年，當時的農業部部長Jacques Chirac授予了Château Mouton Rothschild 一級酒莊的地位。新的標語也隨即出現在酒標上「Premier je suis, second je fus. Mouton ne change」即「今我第一，昔我居次，Mouton不變」。1988年Philippe男爵去世之後，酒莊則由他的女兒Philippe男爵夫人以及她的兒子一同經營。

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