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朗加酒莊 Bodegas Langa
Cava-Reyes-De-Aragon-Gran-Reserva

Cava Reyes de Aragón Gran Reserva N.V. /750ml

朗加酒莊 - 亞拉岡之王‧頂級氣泡酒
得獎紀錄: ◆榮獲 2018 Zarcillo de Plata金牌 /JAMES SUCKLING 92分
葡萄品種: 80% Chardonnay、20% Macabeo
釀造方式: Langa所生產的Cava為全手工製造。手工摘採,於不銹鋼槽中進行恆溫16ºC的酒精發酵3個月(無乳酸發酵,以保持其酸度),最後於瓶中陳年40個月。這種傳統發酵法被稱為"Champenoise 香檳發酵法"。氣泡酒靜置的9個月期間,酵母菌將賦與其香氣性格及優秀的酒質特性。裝瓶後的氣泡酒會存放於地下酒窖中陳年至少12個月,並將其放置在riddling搖瓶架上,由專業的搖瓶師每天將瓶身俐落精確的左右各旋轉一次,每次旋轉1 / 8、1 / 6或者1 / 4圈。其目的是讓氣泡將附著在玻璃瓶壁上的酵母殘渣集中到瓶頸,接下來對瓶頸進行急速冷凍,然後開蓋,瓶內自身的壓力會將殘渣及碎冰噴出,此時再迅速封上磨菇狀的軟木塞,防止瓶內的二氧化碳流失,最後貼上酒標上市販售。 ※註 一:於西班牙生產的氣泡酒統稱為"CAVA"
試飲溫度: 8 - 10ºC
建議搭配: 適合沙拉、烤肉、燉飯米飯料理、海鮮貝類。
酒質介紹: 明亮的淡金黃色澤,泡沫極其細膩,層次豐富,瀰漫著烘烤氣息和新鮮水果香氣,酒體結構優良,口感飽滿有活力,酸度適中,餘韻純淨清新且持久。
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2019-NEW-Reyes-de-Aragn-Cuvee-Real

Reyes de Aragón Premium/750ml

朗加酒莊 - 亞拉岡之王‧特選紅酒
葡萄品種: 100% Garnacha
釀造方式: 手工採摘,先於不鏽鋼桶中以25 ºC恆溫發酵,選用本地酵母,最後於美國橡木桶中進行乳酸發酵,並陳放4-6個月。
適飲溫度: 17-18 ºC
酒質介紹: 成熟的櫻桃紅及紫色光澤。瀰漫著草莓、覆盆莓、花香及灌木叢氣味,有著烘烤、煙燻及菸草氣息,酒體平衡,酸度均衡,口感均衡,有著天鵝絨般的絲滑單寧。
建議搭配: 適合搭配紅肉、火腿和起司。
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Reyes_de_Aragon_Cuvee_Real_1

Reyes de Aragón Cuvee Real /750ml

朗加酒莊 - 亞拉岡之王‧精選老藤紅酒


葡萄品種: 100% Garnacha(精選70年~100年老藤葡萄樹)
釀造方式: 手工採摘,先於不鏽鋼桶中以25 ºC恆溫發酵,選用本地酵母,最後於美國、歐洲和法國橡木桶中進行乳酸發酵,並陳放12個月。
適飲溫度: 17-18 ºC
酒質介紹: 深沉櫻桃紅色澤。帶有櫻桃與黑莓的果醬香氣,伴隨著肉桂、香草、巧克力與甘草氣息,口感豐滿,穿梭著些許礦物與石墨氣味,單寧柔滑,尾韻綿長令人回味無窮。
建議搭配: 適合搭配紅肉、火腿和起司。
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Marco-Valerio-Marcial

Marco Valerio Marcial /750ml

朗加酒莊 - 蝴蝶紅酒


得獎紀錄:

◆ 國際葡萄酒暨烈酒大賽 金牌 /◆ Decanter world wine awards 金牌 /◆ JAMES SUCKLING 94分

葡萄品種: 100% Garnacha(精選樹齡70年~90年)
釀造方式: 採生物動力法方式有機耕作栽培葡萄,手工採摘,先於不鏽鋼桶中以25 ºC恆溫發酵,選用本地酵母,最後於蛋形混凝土發酵罐陳放12個月。
適飲溫度: 17-18 ºC
酒質介紹: 濃郁的香氣如同森林裡的肥美的紅黑色果實,接著是獨特奶香與礦物氣息,口感醇厚、單寧圓潤,優雅風格直達尾韻。
建議搭配: 輕食蔬菜沙拉、燒烤肉類、起司。
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langa_mitico

│Chardonnay Mitico /750ml

朗加酒莊 - 神話夏多內白酒
葡萄品種: 100% Chardonnay
葡萄園: D.O. Calatayud (D.O.是”Denomination de Origen-法定產區等級葡萄酒”之意,Calatayud產區位於Aragón自治區內,約在首都馬德里北方150哩。它是西班牙最年輕的D.O.之一,區內種植八千公頃的葡萄樹,大多數皆為紅葡萄品種,只有少數獨立酒莊)
釀造方式: 手工採摘,未使用乳酸發酵,在不鏽鋼桶中以16 ºC 恆溫發酵。
適飲溫度: 8 ºC
建議搭配: 適合搭配白肉、家禽、以及帶著油脂的魚類。
酒質介紹: 泛著微微綠光的小麥黃色澤,非凡且複雜的香氣中含有成熟的白色水果香氣、例如柚子、菠蘿和堅果,還有茴香、蘋果、蜜桃,以及番石榴、百香果的芳香,間接可以品嘗到礦物的香氣。入喉後,感覺口腔被豐富大量的水果香氣包圍,具有非常輕微的酸度,使得尾韻清新綿長繚繞不絕。
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