│"The Tapas Wine Collection" Moscato Sparkling ／750ml 塔帕斯系列 - 西班牙小菜精選-慕絲卡朵微氣泡酒 產　　區： D.O. Valencia 葡萄品種： 100% Moscato 酒精濃度： 5% 容     量： 750ml 釀造方式： Muscat葡萄富含豐富濃郁的果香和花香，非常適合用來釀製清新且精緻優雅的氣泡酒。果實收成於涼爽的夜晚，每一批葡萄分別輕柔地榨汁和發酵。接著進行二次發酵，產生幕斯口感和細緻迷人的綿密氣泡。 佐餐搭配： 冰鎮後品嚐那絕佳的沁涼甜蜜感受，除了適合搭配各種小菜以外，也適合搭配咖哩、燉飯、烤肉、辛辣的料理或夏季水果甜點。當成開胃酒亦非常適合，是派對時最佳的選擇。與台灣夜市小吃也能有很好的搭配，如熱炒、滷雞翅、滷味、麻辣鍋等。 酒質介紹： 滿溢著新鮮豐富的熱帶水果香氣，隱隱帶出梨子和水蜜桃香以及淡雅的花香。口感清爽且新鮮，帶著熱帶水果的香氣，結合微微的梨子和甜瓜香氣；尾韻有著令人愉悅的氣泡口感。   │"The Tapas Wine Collection" Verdejo ／750ml 塔帕斯系列 - 西班牙小菜精選-維爾德赫白酒 產　　區： D.O. Rueda 葡萄品種： 100% Verdejo 酸度含量： 0.24 (g/l) 甜度含量： 3.5 (g/l) 釀造方式： 有著讓人驚豔的新鮮口感，秘密在於維爾德赫這個葡萄品種，釀造過程中將其酒精度與酸度達到最完美的平衡；於攝氏14度時進行浸泡和發酵，複雜的釀酒工藝成就了這支美酒。 佐餐搭配： 適合搭配美乃滋等醬汁類及蔬菜類如蘆筍、黃瓜等，此外也建議搭配各種海鮮如蛤蜊、貝類、小龍蝦、辣螃蟹、蝦、海鮮雞尾酒醬、奶油螃蟹湯、竹蟶、生蠔、加里西亞章魚、與台灣夜市小吃也能有很好的搭配，如烤烏賊、烤扇貝等等。炒中卷、章魚、小蝦料理、櫻花蝦鐵板炒飯、鮪魚丼飯、各式生魚片丼飯、炸海鮮等。 酒質介紹： 優雅的鵝黃麥稈色，帶著些微的綠色光澤，飲用於冰涼的 7 °C，讓人想起蘋果和熱帶水果的香甜氣味，豐富的果香和宜人適中的酸度，尾韻豐富迷人。   │"The Tapas Wine Collection" Garnacha ／750ml 塔帕斯系列 - 西班牙小菜精選-格納西粉紅酒 產　　區： D.O. Navarra 葡萄品種： 100% Garnacha 酸度含量： 0.29 (g/l) 甜度含量： 1.7 (g/l) 釀造方式： 輕輕壓碎葡萄，在有溫控的不鏽鋼槽內進行自然發酵，盡力萃取出顏色和香味，以保留果香和「新世界」風格，在法國橡木桶中陳年六個月。 佐餐搭配： 建議搭配烤蔬菜、白肉、義大利麵、烤肉、海鮮燉飯、油質含量較高的魚例如：沙丁魚、鮪魚、鰹魚。也可以搭配櫻桃、莓類水果或蛋糕、點心、烤熱狗、炒麵等，約會時來一杯夢幻的粉紅酒，營造浪漫氣氛必備。 酒質介紹： 鮮豔且清透的草莓色，草莓和覆盆子的果香，帶著些許的花香。口感香甜且有著極佳的平衡性。   │"The Tapas Wine Collection" Tempranillo ／750ml 塔帕斯系列 - 西班牙小菜精選-田帕尼歐紅酒 產　　區： D.O. Valencia 葡萄品種： 100% Tempranillo 酸度含量： 0.57 (g/l) 甜度含量： 3.0 (g/l) 釀造方式： 輕輕壓碎葡萄，在有溫控的不鏽鋼槽內進行自然發酵，盡力萃取出顏色和香味，以保留果香和「新世界」風格，在法國橡木桶中陳年六個月。 得獎記錄： ◆International Wine Challenge - Commended 優異獎 ◆Decanter World Wine Award - Commended 優異獎 佐餐搭配： 搭配Tapas系列並沒有太多的限制，只要依循以下的方向，都可以有一個飽足且愉悅的美好經驗。 ★紅肉、辣味的食物、香腸、臘腸、火腿、Manchego奶酪，也非常適合於西班牙小吃或微辣的地中海菜，甚至是闔家烤肉聚會的場合。 ★與台灣夜市小吃也能有很好的搭配，如冰火菠蘿油、串燒、三杯雞、炒蛤蜊、烤/炸香腸、咖哩魚、一夜乾、微辣的海鮮料理等。 酒質介紹： 香氣迷人，有著桑葚、櫻桃、漿果、李子、菸草、皮革、香草類的芳香。酒體濃郁卻帶著柔軟適中的單寧。