《酒中之王，王者之酒》Domaine Impérial Hétszölö‧漢若樂酒莊

Tokaji托凱區是匈牙利最著名的葡萄酒產區，位在東北部，距離首府布達佩斯200公里，因為是典型大陸性氣候區，冬寒夏熱，又處於TISZA和BORDROG兩河交接處，冷熱交替的河水，帶來潮溼的霧氣，容易使葡萄產生貴腐黴菌(註1)，因此區內所生產的甜白酒是全世界最古老且品質最優秀的貴腐甜酒之一。

根據文獻記載，早在西元 1650 年本區即有貴腐酒的釀造，後來才傳入德、法兩國；到了18世紀即流行於法國宮廷，其後並傳至俄國皇室，王公貴族和文人雅士都爭相競飲。大文豪伏爾泰及音樂家舒伯特都以愛托凱甜酒而出名，就連滴酒不沾的獨裁者希特勒自殺身亡時，桌上也擺了一瓶托凱甜酒。無怪乎法王路易十四曾如此描述此酒「Le Roi des Vins et le Vin des Rois」，意思是「酒中之王，王者之酒」，可見其名聲之響亮。而Domaine Impérial Hétszölö漢若樂酒莊數百年來就一直屬於匈牙利國王擁有和專用，所以稱之為「王者之酒」更是當之無愧。

酒莊被分級為1級葡萄園(1er Cru)，位在托凱區的最南方的斜坡上，擁有500公頃以上的優秀葡萄園。酒莊歷史可追溯1502年由Garay家族合併7個小葡萄園而成立 (Hétszölö意指7株葡萄樹)，之後有好幾個有名的人擁有過這個酒莊，例如：第一個將聖經翻譯成匈牙利文的牧師Gàspàr KAROLYI，外凡尼西亞(Transylvania)的王子Gàbor BETHLEN，以及最有名的1646~1711年的擁有者RÀKÓCZI王子等等。1711年後，酒莊被奧匈帝國接管，由皇室經營近2世紀，進而獲得「Domaine Impérial (Rayal Estate) 」的封號，正式被稱為Domaine Impérial Hétszölö漢若樂酒莊。在這段時間內，Domaine Impérial Hétszölö漢若樂酒莊被列為托凱區最佳的葡萄園，且被官方認可為最上等的品質。1989年共產政權垮台後，托凱地區再度受到重視，譽為「知名度最低之經典產區」。

2009年初，法國二級酒莊Chateau Cos d'Estournel(高斯酒堡)的主人Michel Reybier買下了此莊園，他稱呼Domaine Impérial Hétszölö漢若樂酒莊是「the d'Yquem of Eastern Europe--東歐的依肯甜白酒」，其優秀品質更加受到全世界注目。