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│Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1993 / 500ml
帕索氏酒堡 - 貴腐甜白酒5 Puttonyos ★ (RP)91 (WS)90
| 葡萄品種： |
60% Furmint, 30 % Hárslevelű, 10 % Sárga Muskotály
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| 土壤： |
由蘊含豐富礦物質的火山岩石與沉積土壤組成。
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| 釀造方式： |
此種珍貴的葡萄酒是根據祖傳的方式使用“Aszu”貴腐葡萄精心釀製。“Aszu”在匈牙利語中是指汁液濃縮有如蜜糖般的乾癟葡萄乾。當葡萄因貴腐黴菌而完全萎縮乾癟時，即開始進行採收作業。Puttonyos是指貴腐葡萄使用的測量單位，每一單位的貴腐葡萄約有30公斤重，依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos。3-6 Puttonyos的單位標示是看136公升的不甜葡萄酒中，添加多少單位的貴腐葡萄。3 Puttonyos是表示在136公升的不甜葡萄酒中加了3單位(約90公斤)的貴腐葡萄。Puttonyos的數字越高，也代表酒越濃郁香甜。貴腐葡萄經過約14小時的浸漬後，再於不鏽鋼槽內酒精發酵，最後再放入220公升的大桶在地下酒窖陳年兩年多，裝瓶之後再陳年一年。
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| 酒質介紹： |
帶有葡萄本身的香甜氣味，融合貴腐葡萄、杏桃跟蜂蜜的清香。優雅的茶香、糖漬水果跟焦糖的味道會在口中縈繞，清新宜人的酸度令人沉醉。尾韻悠長而迷人。
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| 可搭配食物： |
這款酒與油脂豐富，或是充滿辛香料香氣的亞洲料理都很搭配；與薑、杏桃、或是薔薇果調味的菜餚更能產生和諧優雅地美味。與熱的鵝肝料理或是冷的鵝肝醬都是完美組合，還有雞肉佐奶油醬汁的菜餚、鴨肉搭配橘香醬、或是中式烤鴨、乳鴿、香煎小牛胸腺佐杏桃醬、藍乳酪(Roquefort, Bleu d’Auvergne, Bleu de Bresse, Stilton)、淋上蜂蜜的乳酪與焦糖水果甜點及布丁，都是最美味的配對。
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│Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2006 / 500ml
帕索氏酒堡 - 貴腐甜白酒 5 Puttonyos ★ Decanter倫敦競賽世界葡萄酒獎
| 葡萄品種： |
60% Furmint、30 % Hárslevelű、10 % Yellow Muscat
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| 土壤： |
由蘊含豐富礦物質的火山岩石與沉積土壤組成。
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| 釀造方式： |
此種珍貴的葡萄酒是根據祖傳的方式使用“Aszu”貴腐葡萄精心釀製。“Aszu”在匈牙利語中是指汁液濃縮有如蜜糖般的乾癟葡萄乾。當葡萄因貴腐黴菌而完全萎縮乾癟時，即開始進行採收作業。Puttonyos是指貴腐葡萄使用的測量單位，每一單位的貴腐葡萄約有30公斤重，依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos。3-6 Puttonyos的單位標示是看136公升的不甜葡萄酒中，添加多少單位的貴腐葡萄。3 Puttonyos是表示在136公升的不甜葡萄酒中加了3單位(約90公斤)的貴腐葡萄。Puttonyos的數字越高，也代表酒越濃郁香甜。貴腐葡萄經過約14小時的浸漬後，再於不鏽鋼槽內酒精發酵，最後再放入220公升的大桶在地下酒窖陳年兩年多，裝瓶之後再陳年一年。
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| 酒質介紹： |
豐富的柑橘類果香與花草清香，隨後有焦糖與水果乾氣息。入口後有著淡淡草本植物揉合橡木桶陳年帶來的奶油與杏仁芬芳，典型的礦物風味，酸度優雅怡人，表現傑出。
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| 可搭配食物： |
適合搭配檸檬蛋糕、黑巧克力甜點佐柑橘類水果、黑巧克力焦糖蛋糕、鹹味比司吉、洛林鹹派、烤肉佐水果、北京烤鴨。
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│Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2011 / 500ml
帕索氏酒堡 - 貴腐甜白酒5 Puttonyos ★ (Decanter)96
| 葡萄品種： |
60% Furmint、30 % Hárslevelű、10 % Yellow Muscat
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| 土壤： |
由蘊含豐富礦物質的火山岩石與沉積土壤組成。
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| 釀造方式： |
此種珍貴的葡萄酒是根據祖傳的方式使用“Aszu”貴腐葡萄精心釀製。“Aszu”在匈牙利語中是指汁液濃縮有如蜜糖般的乾癟葡萄乾。當葡萄因貴腐黴菌而完全萎縮乾癟時，即開始進行採收作業。Puttonyos是指貴腐葡萄使用的測量單位，每一單位的貴腐葡萄約有30公斤重，依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos。3-6 Puttonyos的單位標示是看136公升的不甜葡萄酒中，添加多少單位的貴腐葡萄。3 Puttonyos是表示在136公升的不甜葡萄酒中加了3單位(約90公斤)的貴腐葡萄。Puttonyos的數字越高，也代表酒越濃郁香甜。貴腐葡萄經過約14小時的浸漬後，再於不鏽鋼槽內酒精發酵，最後再放入220公升的大桶在地下酒窖陳年兩年多，裝瓶之後再陳年一年。
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| 酒質介紹： |
瀰漫著馥郁的杏桃果乾和蜂蜜香氣，緊接著焦糖、蜂巢及太妃糖的香甜氣味在味蕾中層層散開，口感華麗和諧，擁有清新平衡的酸度，美好的風味令人驚艷無比。
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| 可搭配食物： |
適合搭配檸檬類甜點、黑巧克力蛋糕、烤鴨及烤肉佐水果。
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│Tokaji Aszu 6 Puttonyos 1999 / 500ml
帕索氏酒堡 - 貴腐甜白酒6 Puttonyos ★ (RP)91 (WS)94
| 葡萄品種： |
60% Furmint、30 % Hárslevelű、10 % Yellow Muscat
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| 土壤： |
由蘊含豐富礦物質的火山岩石與沉積土壤組成。
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| 釀造方式： |
此種珍貴的葡萄酒是根據祖傳的方式使用“Aszu”貴腐葡萄精心釀製。“Aszu”在匈牙利語中是指汁液濃縮有如蜜糖般的乾癟葡萄乾。當葡萄因貴腐黴菌而完全萎縮乾癟時，即開始進行採收作業。Puttonyos是指貴腐葡萄使用的測量單位，每一單位的貴腐葡萄約有30公斤重，依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos。3-6 Puttonyos的單位標示是看136公升的不甜葡萄酒中，添加多少單位的貴腐葡萄。3 Puttonyos是表示在136公升的不甜葡萄酒中加了3單位(約90公斤)的貴腐葡萄。Puttonyos的數字越高，也代表酒越濃郁香甜。貴腐葡萄經過約14小時的浸漬後，再於不鏽鋼槽內酒精發酵，最後再放入220公升的大桶在地下酒窖陳年兩年多，裝瓶之後再陳年一年。
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| 酒質介紹： |
涼爽的天氣拉長了生長期，讓晚熟的葡萄變得更濃郁纖細，充滿層次。圓潤高雅的氣質，散發著橘子果醬、杏桃果乾以及奶油派皮的香氣。細緻的酸度讓酒體保有新鮮輕柔的口感，餘韻充滿柑橘果皮的清香，令人回味無窮。
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| 可搭配食物： |
礦物風格的香氣非常適合搭配主菜，尤其是鹿肉，另外，鵝肝醬或藍紋起司也是很好的選擇。
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│Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2013 / 500ml
帕索氏酒堡 - 貴腐甜白酒6 Puttonyos
| 葡萄品種： |
60% Furmint、30 % Hárslevelű、10 % Yellow Muscat
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| 土壤： |
由蘊含豐富礦物質的火山岩石與沉積土壤組成。
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| 釀造方式： |
此種珍貴的葡萄酒是根據祖傳的方式使用“Aszu”貴腐葡萄精心釀製。“Aszu”在匈牙利語中是指汁液濃縮有如蜜糖般的乾癟葡萄乾。當葡萄因貴腐黴菌而完全萎縮乾癟時，即開始進行採收作業。Puttonyos是指貴腐葡萄使用的測量單位，每一單位的貴腐葡萄約有30公斤重，依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos。3-6 Puttonyos的單位標示是看136公升的不甜葡萄酒中，添加多少單位的貴腐葡萄。3 Puttonyos是表示在136公升的不甜葡萄酒中加了3單位(約90公斤)的貴腐葡萄。Puttonyos的數字越高，也代表酒越濃郁香甜。貴腐葡萄經過約14小時的浸漬後，再於不鏽鋼槽內酒精發酵，最後再放入220公升的大桶在地下酒窖陳年兩年多，裝瓶之後再陳年一年。
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| 酒質介紹： |
2013年因為氣候炎熱乾燥，使的葡萄中的糖分能夠迅速累積，並且保留優異的酸度，是Aszú葡萄表現傑出的一年。瀰漫著蜂蜜、花海般的香氛，隨即感受到濃郁的焦糖和蜜漬果乾氣息，入口後，杏桃與苦薄荷氣味交織著奶油及杏仁香氣，豐富的口感令人讚賞。
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| 可搭配食物： |
適合搭配檸檬蛋糕、黑巧克力焦糖蛋糕、黑巧克力柑橘片或柑橘類甜點，也是鹹味餅乾和鹹派的最佳伴侶。
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