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Petite Fleur Blend／750ml
維賀山酒莊 - 花之樂混釀紅酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
50% Malbec、30% Cabernet Sauvignon、10% Merlot、10% Syrah
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| 土壤： |
沖積土、壤土與鈣質沉積物。
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| 釀造方式： |
手工採摘，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。葡萄於10-12℃低溫浸漬，以手工壓皮(Pigeage)，溫度控制在橡木桶內進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 酒質介紹： |
經過橡木桶陳年後，酒體結構完整，酸度平衡，優雅的尾韻悠長而有力。 |
| 餐酒搭配： |
肉類、起司、BBQ料理。 |
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Lindaflor Chardonnay／750ml
維賀山酒莊 - 花之彩夏多內白酒★RP-89
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
100% Chardonnay
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| 土壤： |
沖積土、壤土與鈣質沉積物。
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| 釀造方式： |
手工採摘，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。使用法國橡木桶發酵，並伴隨著酒渣陳年12個月。 |
| 酒質介紹： |
金黃色澤，桃子與花香洋溢，沒有明顯的橡木桶風味，但有著更多的風土表現，果香和香草氣息在口中展現出宜人的酸度。 |
| 餐酒搭配： |
魚肉、白肉奶油醬料理、義大利燉飯。 |
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Lindaflor Blend／750ml
維賀山酒莊 - 花之彩混釀紅酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
70% Malbec、30% Syrah
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| 土壤： |
沖積土、壤土與鈣質沉積物。
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| 釀造方式： |
手工採摘，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。葡萄酒於225升的法國橡木桶中釀造，並於8℃低溫浸漬10-15天，以手工壓皮(Pigeage)，最後換桶於全新法國橡木桶中陳年24個月，裝瓶後瓶陳18個月。 |
| 酒質介紹： |
酒體強勁豐厚富有層次。完美的調和比例，新鮮豐富的成熟度，酒體強壯口感飽滿，單寧光滑細緻，美好的酸度與果香平衡了強大的酒質，餘韻帶來舒服的香料氣息。 |
| 餐酒搭配： |
肉類、起司、BBQ料理。 |
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Lindaflor Malbec／750ml
維賀山酒莊 - 花之彩馬爾貝克紅酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
100% Malbec
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| 土壤： |
由泥質壤土組成的沖積土，夾雜著礫石的底層土壤與鈣質沉積物。
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| 釀造方式： |
手工採摘，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。葡萄酒於225升的法國橡木桶中釀造，並於8℃低溫浸漬10-15天，以手工壓皮(Pigeage)，最後換桶於法國橡木桶中陳年16-22個月，裝瓶後再經過瓶陳18個月。 |
| 酒質介紹： |
混合著新鮮紅莓、黑莓與紫羅蘭香氣，酒體強勁豐厚富有層次，酸度適中，尾韻夾雜著李子、黑巧克力與些許煙燻氣息。 |
| 餐酒搭配： |
肉類、起司、BBQ料理。 |
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La Violeta Malbec／750ml
維賀山酒莊 - 紫羅蘭馬爾貝克紅酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
100% Malbec
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| 土壤： |
沖積砂質壤土，含鈣質沉積物，含高百分比的石頭（70％-80％）。
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| 釀造方式： |
手工採摘去皮，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。使用法國橡木桶發酵，在8°C下冷浸20天，然後開始發酵過程，在新的法國橡木桶中存放24-36個月，並在瓶中存放5年。 |
| 酒質介紹： |
強烈、明亮的紅寶石和紫色色調，香氣濃郁的黑色水果、紫羅蘭和薄荷糖，並融合著咖啡、烤吐司、黑巧克力和甘草的口感，使酒體更加性感豐富，是釀酒師最引以為傲的鉅作。 |
| 餐酒搭配： |
肉類食物(如牛肉、羊肉、鴨肉等口味較重的野味)、起司以及燒烤類食物。 |
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