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- Bourgogne 布根地區 -
│Bourgogne Chardonnay "Les Murelles" / 750ml
胡氏酒莊 - 布根地夏多內 - 慕賀白酒
| 葡萄品種： |
100% Chardonnay
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| 產區與土壤： |
白布根地(Bourgogne blanc)是一個成功的案例。那裏生長了最棒的夏多內葡萄，雖然現在隨處都可見，但這些葡萄其實是源自於勃根地(Burgundy)，而全世界最棒的夏多內就在蒙哈謝(Montrachet)、梅索(Meursault)、夏布利(Chablis)、高登查里曼(Corton-Charlemagne)、普依富賽(Pouilly-Fuissé)這些優質葡萄園。在1937年擴展於法國的三個省縣-Yonne, Côte-d’Or and Saône-et-Loire可以將Burgundy這個名稱用在標籤上。此入門級葡萄酒是了解一級葡萄莊園the Premiers Crus與頂級葡萄莊園the Grands Crus的方法，儘管在原料都是一樣的情況之下，這些夏多內葡萄還是讓每個莊園創造了不一樣感受。葡萄藤蔓的年齡和葡萄酒的特定年份都能鮮明的表現出來。夏多內葡萄主要是生長於山腳下，土壤則因每個區域而有不同情況，在金丘區(Côte-d'Or)的土壤是由白色或淺灰色泥灰岩和泥灰質灰岩，土壤較深且較沒有石塊。
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| 釀造方式： |
手工摘採精心挑選的葡萄，以傳統的方式讓酒渣與死酵母一起在大不銹鋼桶中發酵六個月。
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| 適飲溫度： |
11 - 13 ° C
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| 酒質介紹： |
飄散著榛果、蜂蜜、奶油香，融合著青草、香料以及糖漬栗子的香甜氣息。活潑輕快的口感，酸度怡人，餘韻美好。
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| 可搭配食物： |
活潑輕快的口感適合在精緻美味的餐前飲用，適合搭配魚類、貝類，或是各種軟硬度的起士，如Brie、Vacherin、Saint-Nectaire、Mont-d'Or、Beaufort、Comté、Gruyère。
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| 適 飲 期： |
3-4年
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