Château Angelus ‧ 安潔樂絲酒堡

電影「007-皇家夜總會」中龐德在前往皇家賭場的列車上，選擇與新任龐德女郎對飲的紅酒正是Château Angelus。事實上Château Angelus最讓人津津樂道的特點，除了產量稀少品質優異外，還有葡萄園可聽到附近三個教堂的祈禱鐘聲，Château Angelus 即以沐浴在教堂祝福鐘聲下的葡萄精釀而成，這份浪漫使它成為求婚時常用的頂級酒。

Château Angelus坐落於聖愛美濃(Saint Emilion)。酒莊的歷史可以追溯到上世紀初，當時酒莊屬於Saint Emilion地區的傳統家族de Bouard de Laforest，這個家族也一直掌管酒莊到現在，至今已經是第四代了。

莊園的葡萄園從上世紀70年代就開始種植，一開始只是小塊小塊的種植，後來家族將所有的這些小面積的葡萄地整合在一起才成了現在的葡萄園。不過據說在1990年之前，名字在Angelus之前還多了一個“L”，就是L'Angelus。現任的莊主Hubert de Bouard de Laforest覺得在當今電腦時代，這個名字會使得酒莊在價目表中的排列靠後，因此決定將酒莊更名為Château Angelus，這樣對於酒莊的宣傳和推廣都是一件好事。

Château Angelus的歷代管理者都以無比的熱情在經營著這片土地，並且不斷地提高葡萄酒的品質和聲譽。除了採用傳統方法釀酒之外，也不間斷地改良其釀酒技術，以求每次收成及釀造時都能達到完美極致的境界。因此近年來Château Angelus的葡萄酒在酒評家以及酒客之中享有極高評價。

在1996年的列級酒莊評級中，從原本的Grand Cru升等至Premier Grand Cru (B)。接著又在最新一次的2012年從Premier Grand Cru (B)升等到最高階級的Premier Grand Cru (A)，歷年來表現不斷地日趨優異，表現出色，為Saint-Emilion地區當之無愧的明星酒莊。