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La Violeta Malbec／750ml
維賀山酒莊 - 紫羅蘭馬爾貝克紅酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
100% Malbec
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| 土壤： |
沖積砂質壤土，含鈣質沉積物，含高百分比的石頭（70％-80％）。
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| 釀造方式： |
手工採摘去皮，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。使用法國橡木桶發酵，在8°C下冷浸20天，然後開始發酵過程，在新的法國橡木桶中存放24-36個月，並在瓶中存放5年。 |
| 酒質介紹： |
強烈、明亮的紅寶石和紫色色調，香氣濃郁的黑色水果、紫羅蘭和薄荷糖，並融合著咖啡、烤吐司、黑巧克力和甘草的口感，使酒體更加性感豐富，是釀酒師最引以為傲的鉅作。 |
| 餐酒搭配： |
肉類食物(如牛肉、羊肉、鴨肉等口味較重的野味)、起司以及燒烤類食物。 |
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