 |
Petite Fleur Torrontes／750ml
維賀山酒莊 - 花之樂托隆特斯白酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
100% Torrontes
|
| 土壤： |
由泥質壤土組成的沖積土，夾雜著礫石的底層土壤與鈣質沉積物。
|
| 釀造方式： |
手工採摘，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。葡萄於10-12℃低溫浸漬，以手工壓皮(Pigeage)，溫度控制在橡木桶內進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 酒質介紹： |
來自阿根廷西北部Salta地區，具有非典型的Torrontes表現，經橡木桶陳年後，酒體更為強大並且結構豐富，帶著迷人花果香調。 |
| 餐酒搭配： |
魚類料理。 |
|
|
