 |
Petite Fleur Blend／750ml
維賀山酒莊 - 花之樂混釀紅酒
| 釀酒師： |
Marcelo Pelleriti |
| 葡萄品種： |
50% Malbec、30% Cabernet Sauvignon、10% Merlot、10% Syrah
|
| 土壤： |
沖積土、壤土與鈣質沉積物。
|
| 釀造方式： |
手工採摘，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。葡萄於10-12℃低溫浸漬，以手工壓皮(Pigeage)，溫度控制在橡木桶內進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 酒質介紹： |
經過橡木桶陳年後，酒體結構完整，酸度平衡，優雅的尾韻悠長而有力。 |
| 餐酒搭配： |
肉類、起司、BBQ料理。 |
|
|
