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SFV_PetiteSirah_IlCinghiale_main

-BLENDS & OTHER WINES 混釀與其他系列-

│IL CINGHIALE PETITE SIRAH 2010/750ml

瑟凱喜酒廠 -"辛亞雷" 紅酒

Seghesio以Il Cinghiale─義大利文中「野豬」─命名這支酒款,Il Cinghiale此款紅酒酒體強壯飽滿,濃郁獨特的香氣令人聯想起森林的野性、旺盛的篝火和四溢的烤肉香。Petite Sirah於1878年引進加州,起初被誤認為Syrah品種。直到後來才被種植者發現這個錯誤,因此以其嬌小的果實外型及稀少的產量,命名為Petite Sirah。

葡萄園:選自Seghesio位於亞歷山大谷地(Alexander Valley)的自耕葡萄園。 年分:2010年是過去40年以來最寒冷的一年。低溫潮濕又多霧的春季氣候一直持續影響至夏季,必須使用遮棚才能讓葡萄果實能在乾燥的環境中成熟。而8月下旬Somoma北部又有熱浪來襲。

酒質:酒色深醇濃厚,帶著馥郁的深色水果芬香,豐富多汁的黑莓與黑醋栗口感,單寧結構飽滿緊緻,尾韻綿長令人回味。

 

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