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Lambrusco D.O.C. Reggiano Scaglietti Red Demi-Sec/750ml
都內利酒莊 - 法拉利系列史加耶堤藍布斯可紅氣泡酒(微甜)
葡萄品種: |
55% Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco 30% Lambrusco Salamino和15% Ancellotta |
釀造方式: |
葡萄由手工採收,然後立即進行去梗過程及在低溫缸裡進行浸泡。在恆溫之下,藉由發酵過程(夏馬槽法)來進行的發泡及釀造過程。 |
酒質介紹: |
適飲溫度10-13 °C,酒澤呈現紅寶石般的深紫紅色,氣泡細緻,香氣清爽乾淨,帶有花香與些許森林野莓的氣息。酒體偏甜,十分均衡,且餘韻富有果香。單寧優雅細緻,賜予了這支酒韻味與深度。適合搭配各式義大利傳統美食,特別是醃肉與火腿類的食品以及帕瑪乾酪,也可搭配有餡料的義大利麵或是烘烤肉類。 |
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