|
Chianti Classico DOCG/750ml
莫利諾酒莊 - 古典奇揚地紅酒
葡萄品種: |
100% Sangiovese
|
釀造方式: |
葡萄於九月底至十月初之間用手工方式採收,在27-28 °C的恆溫環境下浸漬20天後進行輕柔的萃取與踩皮動作。之後於不鏽鋼桶、斯拉沃尼亞橡木桶及法國橡木桶中陳年11個月,然後換至使用二次或三次的900公升大木桶。 |
酒質介紹: |
酒液呈現深紅寶石色,香氣繽紛,富有紅色水果與花香的氣息。酒體飽滿、結構扎實、單寧柔順細緻,尾韻十分悠長。適合搭配義式沙拉米、火腿、雞胸、新鮮/中等陳年的起司或是中等濃度醬汁的義大利麵。 |
得獎紀錄: |
2009→90 points, Wine Spectator 2010→95 points, Decanter 2010→90 points, JamesSuckling.com 2011→90 points, Wine Spectator 2014→92 points, Falstaff
|
|
|