Il Molino di Grace , Italy 莫利諾酒莊

坐落於Panzano的南方，生產來自托斯卡尼內最具有歷史名譽的Chianti Classico產區葡萄酒。酒莊的名稱源由於Grace家族，同時也是取於莊園內19世紀的風車(Molino即風車之意)，但在當地葡萄栽種的歷史卻已超過350多年。當莊主Frank Grace一開始在1995年買下這塊地時並沒有任何釀酒的設施，所有栽種出來葡萄也都是賣給當地的蔬果商。之後他與酒莊經理Gerhard Hirmer把當地的一座老舊穀倉重新設計與改建成當代數一數二的釀酒廠。1999年正式開幕後，無論是莊園或是小酒館，所有酒款與生產方式皆依照有機和永續經營的宗旨來進行。

葡萄園與酒莊加起來共有約100英畝的腹地。地質屬於含石灰岩和泥灰土的片岩性的土壤。葡萄園各個的年齡皆不同，在莊園一開始建立時就存在的葡萄園平均樹齡約25歲，而有15%的葡萄園有被重新栽種整理過(其中為釀酒葡萄中最年輕的一批)。絕大部分的葡萄品種為Sangiovese，其他的品種以Merlot居多。葡萄藤平均栽種密度為3,000株/公頃。酒莊裡的Gratius莊園最為年長，平均約有60歲的樹齡，位於海拔450公尺，亦是莊園裡最高的地區。

【得獎紀錄】

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